Tweeluik: Italiaanse topwijnen

Tweedelige masterclass

Tijdens deze tweedelige masterclass neemt Tekla Lodder ons mee naar Italië. Op de eerste bijeenkomst verdiepen we ons in dé wijn van Piëmonte: Barolo. Tekla zal uitgebreid stilstaan bij het unieke en grillige karakter van nebbiolo, de druif waar onder andere Barolo van gemaakt wordt. In het tweede onderdeel van de eerste middag komt Brunello di Montalcino aan bod, de Toscaanse elite DOCG voor sangiovése.

Tijdens de tweede bijeenkomst wordt Amarone della Valpolicella onder de loep genomen. Een wijn gemaakt van ingedroogde druiven. Wie kent deze icoonwijn van de Veneto niet? Er zijn grote verschillen tussen de ene en de ander Amarone. Tekla legt dit uit en we gaan dat natuurlijk ook allemaal proeven.  Daarna gaat Tekla ons verrassen met topwijnen gemaakt van druivenrassen  waar we nog nooit van gehoord hebben. In Italië maken ze wijn van meer dan 2000 verschillende druivenrassen. Soms wordt een druif maar door één wijnboer verbouwd. We gaan een paar hele bijzondere wijnen proeven van vrijwel onbekende druivenrassen.

Deelname aan beide middagen is aanbevolen, (€139,50) maar het is ook mogelijk om alleen deel 1 of  deel 2 van de Masterclass Italiaanse Topwijnen bij te wonen (€75).

Wat leer je tijdens deze masterclass?

• Tekla praat je bij over de laatste wijnontwikkelingen in Italië
• Tijdens de masterclasses gaan we uitvoerig in op de grote rode wijnen van Italië
• Tekla brengt je op een toegankelijke wijze diepgaande kennis bij over de wijngebieden waar deze wijnen vandaan komen, de druivenrassen, de smaakeigenschappen, wijn-spijscombinaties
• Aanbevolen producenten per streek
• Je komt erachter waar je het beste op kunt letten bij het kopen, proeven en drinken van deze wijnen.

Locatie: Brasserie De Veranda

Deze tweedelige masterclass Italiaanse topwijnen wordt georganiseerd in Brasserie De Veranda. Een mooie en authentieke locatie in Amsterdam. Brasserie de Veranda is gelegen aan de rand van het Amsterdamse Bos. De locatie is goed te bereiken met het openbaar vervoer. Wanneer je met de auto komt, kun je deze parkeren op de parkeerplaats van het restaurant of op de parkeerplaats naast de ingang van het Amsterdamse Bos.

Zorg dat je er erbij bent en wacht niet te lang met inschrijven. Dit wil je niet missen!