1-avondse wijnworkshop
Deze wijnworkshop wordt georganiseerd door Passion4wines bij Restaurant de Veranda in Amsterdam. We proeven verschillende wijnen en kazen naast elkaar, zodat jij ontdekt welke wijn-kaas combinaties werken.
Locatie: de wijnkelder van Restaurant De Veranda, Amsterdam
Prijs: € 65
Tijd: variërend
Het gaat om ervaren, beleven en begrijpen welke smaken bij elkaar passen en wat juist niet goed samen gaat en welke principes daarvoor de basis vormen. Alles wordt uitgelegd en theoretisch onderbouwd. De wijnen en kazen zijn van goed tot zeer goed niveau.
Tijdens deze wijn-kaas workshop leer je wijn proeven, kwaliteit herkennen en ervaren hoe het smaakprofiel van wijn en kaas elkaar beïnvloedt.
De kazen worden verzorgd door: Bourgondisch Lifestyle.
Op elke cursusavond worden er 9 kazen en 8 wijnen geproefd.
Het is geen diner, maar een smaakervaring van (top)wijnen met begeleidende kazen. We werken met kleine groepen. Zo is er veel interactie en persoonlijk contact.
De wijn-kaas workshop wordt gegeven door kaasexpert en wijnkenner Tom Rozestraten van Bourgondisch Lifestyle. Als ervaren wijnkenner en culinair expert combineert Tom beide werelden en zo ontstaan de mooiste wijnspijscombinaties. De workshop is geschikt voor beginnende en gevorderde wijnspijsliefhebbers. De enige vereiste: nieuwsgierigheid naar goede smaak!
Krijg je na deze wijnworkshop maar niet genoeg van wijn en wil je nog meer leren over wijn? Dan is onze wijncursus van 9 avonden op SDEN 3 niveau iets voor jou.
Tijdens deze wijn-kaas workshop in Amsterdam proeven we uitgebreid de belangrijkste wijnen uit de verschillende regio’s, met daarbij steeds kazen met een specifiek smaakprofiel.
Steeds beoordelen we: is er harmonie? Is er contrast? Is er spanning?