gezellige kaas wijn workshop
Je bent een levensgenieter en wilt graag meer leren over het combineren van wijn en kaas. Ervaar hoe fantastisch, hoe goed, maar ook hoe teleurstellend wijn-kaas combinaties kunnen zijn. Je gaat ervaren waar je op moet letten als je wijn en kaas combineert. Na deze wijn-kaas proeverij in Amsterdam weet jij jouw gasten de perfecte combinaties voor te schotelen.
Deze kaaswijn workshop wordt georganiseerd door Passion4wines in de wijnkelder van restaurant De Veranda in Amsterdam. We proeven verschillende wijnen en kazen naast elkaar, zodat jij ontdekt welke wijn-kaas combinaties werken.
Locatie: Wijnkelder (Tasting Room) van restaurant De Veranda
Prijs: € 69,50
Tijd: vrijdagavond van 19:00 tot 21:30 of zondagmiddag van 14:30 tot 17:00.
Het gaat om ervaren, beleven en begrijpen welke smaken bij elkaar passen en wat juist niet goed samen gaat en welke principes daarvoor de basis vormen. Alles wordt uitgelegd en theoretisch onderbouwd. De wijnen en kazen zijn van goed tot zeer goed niveau.
Tijdens deze wijn-kaas workshop leer je wijn proeven, kwaliteit herkennen en ervaren hoe het smaakprofiel van wijn en kaas elkaar beïnvloedt.
De kazen worden verzorgd door: De Kaaskamer.
Tijdens deze wijn-kaas workshop in Amsterdam proeven we uitgebreid de belangrijkste wijnen uit de verschillende regio’s, met daarbij steeds kazen met een specifiek smaakprofiel.
Op elke cursusavond worden er 9 kazen en 8 wijnen geproefd.
De wijn-kaas workshop wordt gegeven door Wouter Moll. Als ervaren wijnkenner en culinair expert combineert Wouter beide werelden en zo ontstaan de mooiste wijnspijscombinaties. De workshop is geschikt voor beginnende en gevorderde wijnspijsliefhebbers.
De enige vereiste: nieuwsgierigheid naar goede smaak!
Wanneer is de eerstvolgende wijnworkshop?
Krijg je na deze wijnworkshop maar niet genoeg van wijn en wil je nog meer leren over wijn? Dan is onze wijncursus SDEN 2 van 5 avonden iets voor jou.