5 avonden
Wil je de wijncursus SDEN 2 van 5 avonden volgen? Deze cursus is zeer geliefd bij wijnliefhebbers. Maar ook ideaal voor horecamedewerkers die wijnadvies geven aan gasten op de werkvloer. Tijdens deze cursus van 5 avonden leer je meer te begrijpen over wijn en leer je smaken herkennen. Hierdoor kan je betere wijnen selecteren die bij jouw smaakvoorkeur aansluiten. de achtergronden kennen. Een vooropleiding is niet noodzakelijk om deel te nemen aan deze cursus. Iedere wijnliefhebber zoals jij kan zich dus aanmelden.
Locatie: Wijnhandel B. J. De Logie
Prijs: € 295,-
Tijd: 19:30 – 22:00 uur
Niveau: voor beginners en gevorderden
Deze sommelier cursus voor beginners en gevorderden leert je al in 5 avonden meer over de geschiedenis van wijn en over hoe wijn nou precies gemaakt wordt. Ook leer je welke invloeden het klimaat van een land kan hebben op de wijn en leer je dat de grondsoort ook een rol speelt. Gedurende de SDEN 2 cursus proef je in totaal ongeveer 50 wijnen.
“Erg leuke, interactieve cursus. Heiko vertelt uit eigen ervaring en weet je door zijn verhalen te boeien.” – Casper uit Amsterdam.
Op elke cursusavond worden er zo’n 10 wijnen geproefd, onafhankelijk geselecteerd en passend bij de thema’s van de avond. Er is tijdens de 5 avonden cursus veel aandacht voor wijneigenschappen die bepalend zijn voor wijn-spijscombinaties. We werken met kleine groepen van maximaal 14 deelnemers. Zo is er veel interactie en persoonlijk contact mogelijk en kunnen we je vragen altijd behandelen.
De wijncursus SDEN 2 wordt gegeven door Heiko Oberman, Register Vinoloog en Aanbevolen Wijndocent van de Wijnacademie. Als ervaren wijndocent combineert Heiko toegankelijkheid met diepgang, waardoor de wijncursus geschikt is voor beginnende en gevorderde wijnliefhebbers.
Wanneer is de eerstvolgende wijncursus?
De wijncursus is een basiscursus en leidt op tot het SDEN 2 niveau. Na afloop van de 5 cursusavonden kun je – als je dat wilt – het landelijke SDEN 2 examen doen, de opstap naar het professionele Wijnbrevet (SDEN 3). Examen doen is niet verplicht en ook niet noodzakelijk, of je examen wilt doen is helemaal aan jou.
De prijs is € 295,- per persoon voor 5 cursusavonden. Dit is inclusief de te proeven wijnen, kaas en stokbrood. Je ontvangt na elke cursusavond studiemateriaal per email. Er is geen cursusboek inbegrepen. Het boek “Wine Folly” (€ 24,95) kun je bij de eerste les aanschaffen. Het optionele SDEN 2 examen is niet in de prijs inbegrepen.
Meld je aan voor de wijn SDEN 2 en leer alles over de oorsprong van wijn, de verschillen tussen wijngebieden en ontvang je ten slotte de wijnoorkonde. Je leert beter wijnen te selecteren vanaf de wijnkaart of in de wijnwinkel. Indien gewenst kun je het examen doen en vervolgens een opleiding op SDEN3 volgen. Wie weet word je wel vinoloog!?